Des cakes pour la pré-rentrée.

Comme chacun sait, demain c'est la pré-rentrée. Fini les vacances, retour ou arrivée dans l'école, début d'une nouvelle année, bref c'est reparti !

L'expérience m'a montré que par manque d'organisation on se retrouve parfois à manger tout seul à l'école, ou à rentrer chez soi, alors que finalement on aurait bien partagé un peu plus de temps avec les collègues. Cette année donc je me suis organisée avec une collègue, nous déjeunerons ensemble à l'école. J'ai préparé des cakes.

Un jambon / comté / piment d'Espelette et un au chocolat qui accompagnera très bien le café de demain matin.

 La recette de base des Cakes .

On mangera aussi des carottes râpées avec une vinaigrette au curry.

Pour la vinaigrette il faut : 1 càs d'huile d'olive, 2 d'huile plus neutre genre tournesol, 1 de vinaigre pas trop typé, 1 càc de poudre de curry, sel et poivre, le tout dans un pot à confitures ( ça voyage mieux dans les sacs, la vinaigrette et les cahiers n'ayant jamais fait bon ménage).

Bonne rentrée à tous !